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J-GLOBAL ID：200902279294120986   整理番号：09A0234663

モノ-O-メチル化p-ニトロフェニル-β-Dグルコピラノシドに対する真菌β-グルコシダーゼの作用

Action of fungal β-glucosidase on the mono-O-methylated p-nitrophenyl β-D-glucopyranoside

著者 (2件)： NISHIMURA Takeshi (Forestry and Forest Products Res. Inst., Tsukuba city, JPN) ,  ISHIHARA Mitsuro (Forestry and Forest Products Res. Inst., Tsukuba city, JPN)
資料名： Holzforschung  (Holzforschung)
巻： 63  号： 1  ページ： 47-51  発行年： 2009年 
JST資料番号： C0119A  ISSN： 0018-3830  CODEN： HOLZAZ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： セルロースに対するβ-グルコシダーゼの作用における置換基の影響を調べるために立体特異的にメチル化したセルロースモデル化合物を調製して作用を調べた。p-ニトロフェニル-β-Dグルコピラノシドの2,3,4及び6位ヒドロキシル基をメチル基で置換した4種の化合物に褐色腐朽菌,白色腐朽菌,軟腐菌及びアーモンドから採取したβ-グルコシダーゼを作用させた。これらのβ-グルコシダーゼは2,3,4位置換体には作用せず,6位置換体にはある程度作用して加水分解させた。この結果はβ-グルコシダーゼは2,3,4位のメチル基を強く認識するが,6位のメチル基は認識しないことを意味した。この知見に基づいてβ-グルコシダーゼがメチルセルロースの加水分解に関与する可能性について考察した。

シソーラス用語： セルロース誘導体 ,  *メチルセルロース ,  モデル化合物 ,  ピラノシド ,  立体特異性反応 ,  置換反応 ,  *β-グルコシダーゼ ,  木材腐朽菌 ,  アーモンド ,  *酵素的分解 ,  加水分解 ,  分子認識 ,  種差 ,  *立体特異性 ,  メトキシ基 ,  褐色腐朽菌 ,  白色腐朽菌
準シソーラス用語： メトキシル基 ,  種特異性 ,  軟腐菌

分類 (2件)： 多糖類  (CF10054P) ,  酵素一般  (EB09010D)

物質索引 (4件)： 4-ニトロフェニル2-O-メチル-β-D-グルコピラノシド ,  4-ニトロフェニル3-O-メチル-β-D-グルコピラノシド ,  4-ニトロフェニル4-O-メチル-β-D-グルコピラノシド ,  4-ニトロフェニル6-O-メチル-β-D-グルコピラノシド

タイトルに関連する用語 (4件)： メチル化 ,  フェニル ,  真菌 ,  β-グルコシダーゼ