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J-GLOBAL ID：200902280621843456   整理番号：05A0769467

女子大学生の生理機能と細胞性免疫能に対するケール及び大麦若葉抽出青汁の飲用効果

著者 (3件)： 平岡幸子 (宇部フロンティア大学短大) ,  兼安真弓 (山口県大 生活科学) ,  森口覚 (山口県大 大学院健康福祉学研究科 生活健康科学専攻)
資料名： New Food Industry  (New Food Industry)
巻： 47  号： 9  ページ： 13-22  発行年： 2005年09月01日 
JST資料番号： F0354A  ISSN： 0547-0277  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 女子大学生17名を被験者とし,市販のケール及びオオムギ若葉抽...

シソーラス用語： オオムギ ,...

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分類 (1件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

タイトルに関連する用語 (7件)： 大学生 ,  生理機能 ,  細胞性 ,  免疫能 ,  ケール ,  大麦 ,  青汁