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J-GLOBAL ID：200902282280397927   整理番号：04A0295311

Mucoraceae科糸状菌によるキトサンの発酵生産とそのキトサンの性質

著者 (6件)： 宮岡俊輔 (愛媛県工技セ) ,  新谷智吉 (愛媛県工技セ) ,  相羽誠一 (産業技術総合研 関西セ) ,  村木永之介 (産業技術総合研 関西セ) ,  玉井洋一 (愛媛大 農) ,  木場洋次郎 (愛媛大 農)
資料名： キチン・キトサン研究  (Chitin and Chitosan Research)
巻： 10  号： 1  ページ： 13-20  発行年： 2004年04月01日 
JST資料番号： L2321A  ISSN： 1340-9778  CODEN： KKKEFB  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 総数10株のAbsidiaとMucor属をジャーファーメンタ...

シソーラス用語： ケカビ目 ,...
準シソーラス用語： Absidia fusca

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分類 (1件)： 微生物代謝産物の生産  (FK03020A)

引用文献 (17件)：

• キチン, キトサン研究会編. キチン, キトサンハンドブック. 1995, 302-537
• WHITE, S. A. Appl. Environ. Microbiol. 1979, 38, 323-328
• MCGAHREN, W. J. Proc. Biochem. 1984, 19, 88-90
• KNORR, D. Biotechnol. Lett. 1986, 8, 691-694
• HANG, Y. D. Biotecnol. lett. 1990, 12, 911-912

タイトルに関連する用語 (4件)： 糸状菌 ,  キトサン ,  発酵 ,  性質