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J-GLOBAL ID：200902290250266111   整理番号：08A1161865

大豆たんぱく質中のアルギニンはZuckerラットの内臓脂肪を減らさない

著者 (5件)： 竹嶋美夏子 (中村学園大 栄養科学) ,  西山敦子 (中村学園大 栄養科学) ,  大和孝子 (中村学園大 栄養科学) ,  青峰正裕 (中村学園大 栄養科学) ,  原孝之 (中村学園大 栄養科学)
資料名： 日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会講演要旨集  (日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会)
巻： 2008  ページ： 21  発行年： 2008年 
JST資料番号： L2326A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *大豆タンパク質 ,...

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分類 (2件)： 蛋白質・ペプチド・アミノ酸の代謝と栄養  (EJ02032I) ,  脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q)

物質索引 (2件)： アルギニン ,  コレステロール

タイトルに関連する用語 (4件)： 大豆たんぱく質 ,  アルギニン ,  Zuckerラット ,  内臓脂肪