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J-GLOBAL ID：200902292882352644   整理番号：05A0701960

米からのひ素の化学抽出と酵素抽出の比較および汚染水からの米飯のひ素吸収量の評価

Comparison of a Chemical and Enzymatic Extraction of Arsenic from Rice and an Assessment of the Arsenic Absorption from Contaminated Water by Cooked Rice

著者 (8件)： ACKERMAN Amanda H (Microbiological and Chemical Exposure Assessment Res. Div., NERL, ORD, U.S. Environmental Protection Agency, Ohio) ,  CREED Patricia A (Microbiological and Chemical Exposure Assessment Res. Div., NERL, ORD, U.S. Environmental Protection Agency, Ohio) ,  PARKS Amy N (Microbiological and Chemical Exposure Assessment Res. Div., NERL, ORD, U.S. Environmental Protection Agency, Ohio) ,  FRICKE Michael W (Microbiological and Chemical Exposure Assessment Res. Div., NERL, ORD, U.S. Environmental Protection Agency, Ohio) ,  SCHWEGEL Carol A (Microbiological and Chemical Exposure Assessment Res. Div., NERL, ORD, U.S. Environmental Protection Agency, Ohio) ,  CREED John T (Microbiological and Chemical Exposure Assessment Res. Div., NERL, ORD, U.S. Environmental Protection Agency, Ohio) ,  Heitkemper Douglas T (Microbiological and Chemical Exposure Assessment Res. Div., NERL, ORD, U.S. Environmental Protection Agency, Ohio) ,  VELA Nohora P (Forensic Chemistry Center, U.S. Food and Drug Administration, Ohio)
資料名： Environmental Science & Technology  (Environmental Science & Technology)
巻： 39  号： 14  ページ： 5241-5246  発行年： 2005年07月15日 
JST資料番号： B0839A  ISSN： 0013-936X  CODEN： ESTHA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ひ素汚染飲用水(I)と脱イオン水で炊いた5種の米を用い,米が...

シソーラス用語： 食品汚染 ,...
準シソーラス用語： エレクトロスプレイ質量分析

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分類 (2件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  重金属とその化合物一般  (SB05021R)

物質索引 (2件)： ひ酸ジメチル ,  TFA

タイトルに関連する用語 (8件)： 米 ,  ひ素 ,  化学 ,  酵素 ,  汚染水 ,  米飯 ,  吸収量 ,  評価