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J-GLOBAL ID：200902293992055811   整理番号：04A0910158

食品素材からのLDL抗酸化活性の探索

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著者 (2件)：
勝部拓矢

勝部拓矢 について

(島根県産技セ)

島根県産技セ について

, 
山崎幸一

山崎幸一 について

(島根県産技セ)

島根県産技セ について


資料名：
食品の試験と研究

食品の試験と研究 について


号： 38  ページ： 81-83  発行年： 2003年 
JST資料番号： Z0628A  ISSN： 0288-5999  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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食生活の変化に伴う成人病の増加が指摘され,特に高血圧,肥満等...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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LDL【リポタンパク質】

LDL【リポタンパク質】 について

,...
準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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成人病

成人病 について

,...
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分類 (2件)：
分類
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予防医学一般 
(GB01010B)

予防医学一般 について

,  食品一般 
(FJ01010Y)

食品一般 について

タイトルに関連する用語 (4件)：
タイトルに関連する用語
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食品素材

食品素材 について

, 
LDL

LDL について

, 
抗酸化活性

抗酸化活性 について

, 
探索

探索 について


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