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J-GLOBAL ID：200902294258633534   整理番号：04A0527715

ジアシルグリセリルエーテル(DAGE)の機能性

著者 (2件)： 玉井忠和 (マルハ) ,  西川正純 (マルハ)
資料名： 食品と開発  (Food Processing and Ingredients)
巻： 39  号： 7  ページ： 54-55  発行年： 2004年07月01日 
JST資料番号： Z0786A  ISSN： 0911-3932  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ジアシルグリセリルエーテル(DAGE)は多種類同定されている...

シソーラス用語： *ジグリセリド ,...
準シソーラス用語： オーストラリア ,...

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分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

物質索引 (3件)： バチルアルコール ,  ヘキサデシルアルコール ,  セラキルアルコール

タイトルに関連する用語 (1件)： 機能性