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J-GLOBAL ID：200902295428535105   整理番号：09A1125174

小麦及びとうもろこし中のデオキシニバレノール(DON)の迅速検出のための免疫クロマトグラフィーストリップ試験の開発

Development of an immunochromatographic strip test for the rapid detection of deoxynivalenol in wheat and maize

著者 (6件)： XU Yang (State Key Lab. of Food Sci. and Technol., Sino-Germany Joint Res. Inst., Nanchang Univ., No. 235 Nanjing East Road ...) ,  HUANG Zhi-bing (State Key Lab. of Food Sci. and Technol., Sino-Germany Joint Res. Inst., Nanchang Univ., No. 235 Nanjing East Road ...) ,  HE Qing-hua (State Key Lab. of Food Sci. and Technol., Sino-Germany Joint Res. Inst., Nanchang Univ., No. 235 Nanjing East Road ...) ,  DENG Shun-zhou (Coll. of Animal Sci. and Technol., Jiangxi Agricultural Univ., Xialuo Road, Nanchang 330045, CHN) ,  LI Lai-sheng (Center of Analysis and Testing, Nanchang Univ., No. 235 Nanjing East Road, Nanchang 330047, CHN) ,  LI Yan-ping (State Key Lab. of Food Sci. and Technol., Sino-Germany Joint Res. Inst., Nanchang Univ., No. 235 Nanjing East Road ...)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 119  号： 2  ページ： 834-839  発行年： 2010年03月15日 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： DON-陽イオンウシ血清アルブミン(CBSA)複合体により感作したBalb/cマウスから分離した脾臓細胞のSP2/O骨髄腫細胞の融合により発生させた安定なハイブリドーマ細胞系統(12D1)から抗DONモノクローナル抗体(Mab)を生産した。12D1Mabは免疫グロブリンG1(κ鎖)イソタイプに属する。小麦及びとうもろこし試料中のデオキシニバレノール(DON)の迅速検出のためのコロイド金免疫クロマトグラフィーストリップ(ICS)試験もこのMabを用いて開発された。ICS試験はDONについて50ng/mLの検出限界を有し,10分以内に完了可能である。小麦及びとうもろこし試料中のDONの分析はICS試験から取得されたデータがELISA及びGC-MSから取得されたそれらと良好に一致することを明らかにした。結果はICS試験が現場でのDONのスクリーニング技術の定性的道具として使えることを示唆する。Copyright 2009 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *コムギ ,  *トウモロコシ ,  *アフィニティークロマトグラフィー ,  *マイコトキシン ,  *食品汚染 ,  微生物汚染 ,  モノクローナル抗体 ,  コロイド ,  血清アルブミン ,  迅速分析 ,  腫瘍細胞 ,  細胞融合 ,  ハイブリドーマ ,  免疫グロブリン ,  免疫グロブリンG ,  ELISA ,  GC-MS分析 ,  食品分析 ,  脂環式化合物 ,  スピロ化合物 ,  酸素複素環化合物 ,  架橋化合物 ,  エノン ,  ポリオール
準シソーラス用語： ウシ血清アルブミン ,  コロイド金 ,  骨髄腫細胞 ,  免疫グロブリンG1 ,  免疫グロブリンアイソタイプ ,  *免疫クロマトグラフィー

分類 (4件)： 穀類とその製品一般  (FJ04010T) ,  食品の汚染  (FJ01053P) ,  その他の汚染原因物質  (SB05040W) ,  バイオアッセイ  (EA03060N)

物質索引 (1件)： デオキシニバレノール

タイトルに関連する用語 (8件)： 小麦 ,  とうもろこし ,  デオキシニバレノール ,  DON ,  免疫クロマトグラフィー ,  ストリップ ,  試験 ,  開発