カンキツ‘カラ’の果皮および果実搾汁粕中のフラボノイド類含有量の乾燥および加熱等処理による変化

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J-GLOBAL ID：200902296911807120 整理番号：05A1000479

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巻： 74 号： 2 ページ： 563 発行年： 2005年10月01日
JST資料番号： L1825A ISSN： 0919-1917 資料種別：会議録 (C)
記事区分：短報発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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果実とその加工品 , 植物の生化学

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