アルカリイオン水及びびん詰鉱水の味の官能検査

KOSEKI M; NAKAGAWA A; TANAKA Y; NOGUCHI H; OMOCHI T

文献

J-GLOBAL ID：200902296999229776 整理番号：03A0160302

アルカリイオン水及びびん詰鉱水の味の官能検査

Sensory Evaluation of Taste of Alkali-ion Water and Bottled Mineral Waters.

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資料名：
巻： 68 号： 1 ページ： 354-358 発行年： 2003年01月
JST資料番号： C0005A ISSN： 0022-1147 CODEN： JFDSAZ 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

アルカリイオン水とびん詰鉱水の官能検査を検査員により実施し,...

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飲料一般

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