KAHYAOGLU T. について
Engineering Fac., Food Engineering Dep., Univ. of Gaziantep, 27310 Gaziantep, TUR について
KAYA S. について
Engineering Fac., Food Engineering Dep., Univ. of Gaziantep, 27310 Gaziantep, TUR について
Journal of Food Engineering について
ロースティング について
調味料,香辛料 について
食品の加熱 について
ロースティング について
ゴマ種子 について
水分 について
色 について
テクスチャ について
モデリング について