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J-GLOBAL ID：200902298503814731   整理番号：07A1077978

カツオ動脈球由来エラスチンペプチド(カツオエラスチン)の特徴及びヒト肌への有用性について

著者 (1件)： 清木雅雄 (林兼産業)
資料名： 食品と開発  (Food Processing and Ingredients)
巻： 42  号： 11  ページ： 70-72  発行年： 2007年11月01日 
JST資料番号： Z0786A  ISSN： 0911-3932  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： エアラスチンは物理的機能,細胞接着および細胞遊走等の生物学的...

シソーラス用語： *カツオ ,...
準シソーラス用語： エラスチンペプチド ,...

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分類 (2件)： 動物性水産食品  (FJ13020C) ,  生理活性ペプチド  (EB08100U)

物質索引 (3件)： デスモシン ,  イソデスモシン ,  ヒドロキシプロリン

タイトルに関連する用語 (5件)： カツオ ,  エラスチン ,  ヒト ,  肌 ,  有用性