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J-GLOBAL ID：200902299222279248   整理番号：08A0497290

伏せ込み促成栽培における遮光フィルム資材を用いたホワイトアスパラガス生産

White Asparagus Production with Opaque Film in Rootstock Planting Forcing Culture

著者 (4件)： 地子立 (北海道立花・野菜技術センター研究部野菜科) ,  志賀義彦 (財団法人北海道農業企業化研究所) ,  今野一男 (財団法人北海道農業企業化研究所) ,  田中静幸 (北海道立花・野菜技術センター研究部野菜科)
資料名： 園芸学研究  (Horticultural Research (Japan))
巻： 7  号： 2  ページ： 241-247 (J-STAGE)  発行年： 2008年 
JST資料番号： L4829A  ISSN： 1347-2658  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 冬期間にホワイトアスパラガスを生産するために伏せ込み促成栽培における若茎の軟白化に関する試験を実施した.1年養成株の根株生重と収量性には強い正の相関関係が認められた.収穫時の光条件は収量性にほとんど影響を与えなかったが,若茎のアントシアニン発生に影響を与えた.遮光フィルム被覆による暗黒条件で収穫された場合,若茎にアントシアニン発生は認めらなかった.休眠打破に必要な低温遭遇量が品種よって異なることから収量性には品種間差が認められた.これらの結果から,休眠性が浅い品種(‘UC-157F₁’,‘GrandeF₁’)の1年養成株を用いた伏せ込み促成栽培において遮光フィルム被覆よる暗黒条件で若茎が収穫された場合,アントシアニン発生がないホワイトアスパラガスの生産が可能であることが示唆された.(著者抄録)

シソーラス用語： *アスパラガス ,  *栽培管理 ,  遮光 ,  アントシアニン ,  休眠
準シソーラス用語： *ホワイトアスパラガス ,  伏せ込み促成栽培

分類 (1件)： 野菜  (FC03043X)

引用文献 (18件)：

• CULPEPPER, C. W. Effect of temperature upon the rate of elongation of the stems of asparagus grown under field conditions. Plant Physiol. 1939, 14, 225-270
• 土居晃郎. 露地栽培グリーンアスパラガスの品種選択指針. 北海道立農試集報. 2002, 84, 27-30
• 春山実. ほう芽性からみたアスパラガスの休眠現象. 農耕と園芸. 1981, 1, 83-85
• 春山実. グリーンアスパラガスの年内出荷. 群馬農研D園芸. 1985, 1, 1-15
• 林英明. アスパラガスのほう芽性に関する研究 (第2報) 低温処理ならびに各種生長調節物質処理が根株のほう芽と若茎の生長におよぼす影響. 神奈川農総研研報. 1983, 124, 15-21

タイトルに関連する用語 (4件)： 伏せ込み促成栽培 ,  遮光フィルム ,  資材 ,  ホワイトアスパラガス