特許
J-GLOBAL ID：200903000008729510
アセロラ果汁を用いた冷菓
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
舟橋 榮子
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平3-334555
公開番号（公開出願番号）：特開平5-344846
出願日： 1991年11月25日
公開日（公表日）： 1993年12月27日
要約：
【要約】【構成】本発明は、アセロラ果汁を酸味成分の補酸として用いることにより天然のビタミンCを豊富に含んだことを特徴とするアセロラ果汁を用いた冷菓。【効果】アセロラ果汁を補酸として用いることにより天然のビタミンCを豊富に含む、新規で美味な冷菓が得られる。
請求項（抜粋）：
アセロラ果汁を酸味成分の補酸として用いることにより天然のビタミンCを豊富に含んだことを特徴とするアセロラ果汁を用いた冷菓。
IPC (2件)：
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