特許

J-GLOBAL ID：200903000348882932

乳酸菌含有組成物

発明者： 高崎 智子 ,  市川 智美
出願人/特許権者： アサヒビール株式会社
代理人 (1件)： 舟橋 榮子
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-185358
公開番号（公開出願番号）：特開平10-014533
出願日： 1996年06月27日
公開日（公表日）： 1998年01月20日
要約：

【要約】【課題】 乳酸菌の添加量を増やしたり、コーティングすることなしに、乳酸菌の胃酸によるダメージを軽減させる物質を探索し、これを含有する乳酸菌含有組成物を提供する。【解決手段】 乳酸菌に対して胃酸耐性を有する酵母およびリボフラビンを含有することを特徴とする乳酸菌含有組成物。

請求項（抜粋）：

乳酸菌に対して胃酸耐性を有する酵母およびリボフラビンを含有することを特徴とする乳酸菌含有組成物。

IPC (4件)：

A23L 1/30 ,  A23C 9/127 ,  A23C 9/13 ,  C12N 1/00

FI (4件)：

A23L 1/30 Z ,  A23C 9/127 ,  A23C 9/13 ,  C12N 1/00 L