特許
J-GLOBAL ID：200903000617670505
食品製品への粉体付着装置
発明者：
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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-201575
公開番号（公開出願番号）：特開平9-023862
出願日： 1995年07月14日
公開日（公表日）： 1997年01月28日
要約：
【要約】[目的] 大福餅、パン生地等の表面が粘着性を有する食品生地に触れることなく、粉体を一様に付けることのできる粉体付着装置を提供する。[構成] 食品生地を搬送する搬送ベルトの側方に、回転するハケを設け、ハケの回転範囲内の位置に係止部材を設け、ハケに付着する粉体を製品に向け飛散させ、飛散した余分な粉体が装置外に舞ってしまうことを防ぐ吸引ファンを設けたことを特徴とする。[効果] 生地製品に装置が触れることなく表面にほぼ均一に粉体を付けることができ、余分な粉体は回収されるために作業現場を衛生的に維持することができた。
請求項（抜粋）：
まんじゅう等の製品を搬送する搬送ベルトの入口と出口を有する箱体内のその搬送ベルト上面両側に、回転するハケを製品が接触せずに通過できる間隔をあけて対向して立設し、そのハケの上方に粉体の散粉装置を設け、ハケに接触して係止部材を設けたことを特徴とする食品製品への粉体付着装置。
IPC (2件)：
FI (2件)：
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