カロテノイド乳化液の製造方法

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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2002-013195
公開番号（公開出願番号）：特開2002-316924
出願日： 2002年01月22日
公開日（公表日）： 2002年10月31日
要約：

【要約】【課題】カロテノイドを有効成分として有する乳化液を、該カロテノイドの高い全トランス体比率を保ち、生産性よく、簡便に、工業的に有利に製造する方法を提供する。【解決手段】カロテノイドを高沸有機液体に懸濁させた懸濁液を、120〜500°Cに加熱した高沸有機液体と0.05〜10秒間の時間内で混合してカロテノイドを溶解させ、得られる溶液を次いで直ちに乳化剤を含む水溶液中に加えて乳化させることを特徴とするカロテノイド乳化液の製造方法。

請求項１：

カロテノイドを高沸有機液体に懸濁させた懸濁液を、120〜500°Cに加熱した高沸有機液体と0.05〜10秒間の時間内で混合してカロテノイドを溶解させ、得られる溶液を次いで直ちに乳化剤を含む水溶液中に加えて乳化させることを特徴とするカロテノイド乳化液の製造方法。

IPC (10件)：

A61K 31/015 , A23K 1/16 301 , A61K 9/14 , A61K 47/14 , A61P 3/02 102 , A61P 43/00 111 , B01F 3/08 , A23L 1/275 , A23L 1/30 , A23L 1/303

FI (10件)：

A61K 31/015 , A23K 1/16 301 A , A61K 9/14 , A61K 47/14 , A61P 3/02 102 , A61P 43/00 111 , B01F 3/08 A , A23L 1/275 , A23L 1/30 Z , A23L 1/303

Fターム (31件)：

2B150DA02 , 4B018LE03 , 4B018LE05 , 4B018MA01 , 4B018MC01 , 4B018MD07 , 4B018ME08 , 4B018ME14 , 4B018MF02 , 4B018MF06 , 4C076AA29 , 4C076CC23 , 4C076DD46E , 4C076FF16 , 4C076FF43 , 4C076GG05 , 4C076GG09 , 4C076GG45 , 4C206AA01 , 4C206AA04 , 4C206BA02 , 4C206BA03 , 4C206MA02 , 4C206MA05 , 4C206MA63 , 4C206NA03 , 4C206NA10 , 4C206ZC02 , 4C206ZC03 , 4G035AB40 , 4G035AE15

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