特許

J-GLOBAL ID：200903001000605940

クプアス種子由来の油脂及びその製造方法と用途

発明者： 長澤 誠 ,  沼田 弘幸
出願人/特許権者： アサヒフーズ株式会社
代理人 (1件)： 岩谷 龍
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-108367
公開番号（公開出願番号）：特開2001-299278
出願日： 2000年04月06日
公開日（公表日）： 2001年10月30日
要約：

【要約】【課 題】 カフェイン、テオブロミン等の覚醒物質を含まず健康保持に有用な不飽和脂肪酸の含有量の多いチョコレート様菓子等の健康食品を提供する。【解決手段】 クプアス種子由来のクプアス油脂を含有する健康食品。

請求項（抜粋）：

クプアス種子由来のクプアス油脂を含有し、カフェインを実質的に含有しないことを特徴とする健康食品。

IPC (6件)：

A23L 1/30 ,  A23D 9/00 500 ,  A23D 9/007 ,  A23G 1/00 ,  C11B 1/04 ,  C11C 3/00

FI (6件)：

A23L 1/30 Z ,  A23D 9/00 500 ,  A23G 1/00 ,  C11B 1/04 ,  C11C 3/00 ,  A23D 9/00 516

Fターム (34件)：

4B014GB01 ,  4B014GG07 ,  4B014GG11 ,  4B014GG14 ,  4B014GL07 ,  4B014GL10 ,  4B018LB01 ,  4B018MD15 ,  4B018MD29 ,  4B018MD46 ,  4B018MD71 ,  4B018ME04 ,  4B018MF01 ,  4B026DC05 ,  4B026DG01 ,  4B026DH10 ,  4B026DP03 ,  4B026DP10 ,  4H059BA33 ,  4H059BB02 ,  4H059BB04 ,  4H059BB05 ,  4H059BB06 ,  4H059BC13 ,  4H059CA02 ,  4H059CA05 ,  4H059CA72 ,  4H059CA73 ,  4H059DA02 ,  4H059DA05 ,  4H059DA06 ,  4H059DA08 ,  4H059DA13 ,  4H059DA22