特許
J-GLOBAL ID:200903001023918767
加熱調理器
発明者:
出願人/特許権者:
代理人 (1件):
甲田 一幸
公報種別:公開公報
出願番号(国際出願番号):特願2004-088756
公開番号(公開出願番号):特開2005-274033
出願日: 2004年03月25日
公開日(公表日): 2005年10月06日
要約:
【課題】 加熱ムラの低減を考慮して加熱効率の向上を図ることが可能な加熱調理器を提供することである。【解決手段】 加熱調理器100は、食品102を内部に配置するための加熱室101と、水蒸気を発生させるための水蒸気発生手段106と、水蒸気発生手段106で発生した水蒸気を加熱して過熱水蒸気にするための過熱水蒸気発生手段107と、過熱水蒸気発生手段107で得られた過熱水蒸気を加熱室101内に配置された食品102の近傍に供給するための過熱水蒸気供給手段とを備える。過熱水蒸気供給手段は、過熱水蒸気の噴出速度を加速するための噴出速度加速手段として供給ノズル108と圧力弁109とを含む。【選択図】 図1
請求項(抜粋):
食品を内部に配置するための加熱室と、
水蒸気を発生させるための水蒸気発生手段と、
前記水蒸気発生手段で発生した水蒸気を加熱して過熱水蒸気にするための過熱水蒸気発生手段と、
前記過熱水蒸気発生手段で得られた過熱水蒸気を前記加熱室内に配置された食品の近傍に供給するための過熱水蒸気供給手段とを備え、
前記過熱水蒸気供給手段は、過熱水蒸気の噴出速度を加速するための噴出速度加速手段を含む、加熱調理器。
IPC (2件):
FI (3件):
F24C1/00 310B
, F24C1/00 340A
, A47J27/04 C
Fターム (13件):
4B055AA22
, 4B055BA22
, 4B055BA63
, 4B055CA69
, 4B055CA73
, 4B055CB08
, 4B055CC29
, 4B055DB11
, 4B055FA03
, 4B055GB18
, 4B055GC21
, 4B055GD02
, 4B055GD03
引用特許:
出願人引用 (6件)
-
過熱蒸気を利用した加熱調理装置
公報種別:公開公報
出願番号:特願平9-306857
出願人:松下電器産業株式会社
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食品調理装置
公報種別:公開公報
出願番号:特願2002-181599
出願人:直本工業株式会社
-
スチーム調理器
公報種別:公開公報
出願番号:特願平6-240075
出願人:松下電器産業株式会社
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審査官引用 (5件)
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食品調理装置
公報種別:公開公報
出願番号:特願2002-181599
出願人:直本工業株式会社
-
スチーム調理器
公報種別:公開公報
出願番号:特願平6-240075
出願人:松下電器産業株式会社
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特開昭54-052771
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