特許
J-GLOBAL ID：200903001498355902
分枝環状イヌロオリゴ糖及びその製造方法
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
長谷川 曉司
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-055691
公開番号（公開出願番号）：特開平6-263802
出願日： 1993年03月16日
公開日（公表日）： 1994年09月20日
要約：
【要約】【構成】 フルクトース6〜8分子がβ-2,1結合した環状イヌロオリゴ糖にフルクトースを転移反応させることによりフルクトシル化された新規な分枝環状イヌロオリゴ糖を得る。【効果】 本発明の分枝環状イヌロオリゴ糖は、クラウンエーテルまたはサイクロデキストリンに代わる新しい環状の包接化合物として、化学工業、食品工業、製薬工業等の広い分野における利用が期待される。
請求項（抜粋）：
フルクトシル化された分枝環状イヌロオリゴ糖。
IPC (4件)：
C08B 37/18
, C12P 19/04
, C12R 1:125
, C12R 1:01
