特許
J-GLOBAL ID：200903001499746131
糖衣組成物及び当該組成物調製用シロップ
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
平木 祐輔 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-163531
公開番号（公開出願番号）：特開平7-023759
出願日： 1993年07月01日
公開日（公表日）： 1995年01月27日
要約：
【要約】【目的】 層の厚みが均一で表面の結晶が細やかで滑らかな新規の糖衣組成物、並びに当該糖衣組成物の調製に使用するシロップの提供。【構成】 芯材がエリスリトール及び還元澱粉糖化物を含む糖衣層で糖衣されたことを特徴とする糖衣組成物、並びに当該糖衣組成物の調製に用いるシロップ。
請求項（抜粋）：
芯材がエリスリトール及び還元澱粉糖化物を含む糖衣層で被覆されたことを特徴とする糖衣組成物において、エリスリトールが62重量%〜98重量%、還元澱粉糖化物が乾燥物重量で2重量%〜38重量%添加されていることを特徴とする糖衣組成物。
IPC (2件)：
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