特許
J-GLOBAL ID：200903001963690527
キトサン誘導体含有抗菌・防腐剤
発明者：
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出願人/特許権者：
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公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-338885
公開番号（公開出願番号）：特開平10-158305
出願日： 1996年12月03日
公開日（公表日）： 1998年06月16日
要約：
【要約】 (修正有)【課題】新規で安全な抗菌・防腐剤、更に皮膚外用剤及び浴用剤、飲食品、繊維処理剤を提供することを課題とする。【解決手段】キトサンと、還元性末端を有する糖類とを反応して得られたキトサン誘導体を含有する新規な抗菌・防腐剤、更に皮膚外用剤及び浴用剤、飲食品、繊維処理剤などへ応用するものである。【効果】様々な細菌類(大腸菌、黄色ブドウ球菌、緑膿菌、枯草菌、肺炎桿菌、クロカビ、酵母菌、白癬菌、ニキビ菌、フケ菌)に対して、増殖抑制作用を有し、更に安全性も高いものである。
請求項（抜粋）：
キトサンと、還元性末端を有する糖類とを反応して得られたキトサン誘導体を含有することを特徴とする抗菌・防腐剤。
IPC (10件)：
C08B 37/08
, A01N 43/16
, A23L 1/30
, A61K 7/00
, A61K 7/06
, A61K 7/075
, A61K 7/08
, A61K 7/48
, A61K 7/50
, D06M 15/03
C08B 37/08 A
, A01N 43/16 A
, A23L 1/30 A
, A23L 1/30 Z
, A61K 7/00 J
, A61K 7/00 W
, A61K 7/06
, A61K 7/075
, A61K 7/08
, A61K 7/48
, A61K 7/50
, D06M 15/03
