特許
J-GLOBAL ID：200903002030681302
油脂組成物
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
有賀 三幸 (外4名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-237556
公開番号（公開出願番号）：特開2001-064671
出願日： 1999年08月24日
公開日（公表日）： 2001年03月13日
要約：
【要約】【解決手段】 ジアシルグリセロールを35重量%以上含有し、ジアシルグリセロールの構成脂肪酸が、(シス型不飽和脂肪酸量)/(飽和脂肪酸量+トランス型不飽和脂肪酸量)≧6の範囲である油脂組成物。【効果】 この油脂組成物を日常の食用油脂として摂取すれば、血中の動脈硬化因子を低減できるため、動脈硬化症、ひいては種々の成人病の予防が可能となる。
請求項（抜粋）：
ジアシルグリセロールを35重量%以上含有し、ジアシルグリセロールの構成脂肪酸が、(シス型不飽和脂肪酸量)/(飽和脂肪酸量+トランス型不飽和脂肪酸量)≧6の範囲である油脂組成物。
IPC (2件)：
FI (2件)：
Fターム (17件)：
4B026DC05
, 4B026DG01
, 4B026DG11
, 4B026DH01
, 4B026DX01
, 4H059BA13
, 4H059BA26
, 4H059BA34
, 4H059BB02
, 4H059BB03
, 4H059BB57
, 4H059BC03
, 4H059BC13
, 4H059BC48
, 4H059CA36
, 4H059CA48
, 4H059EA40
