特許

J-GLOBAL ID：200903002411326673

非粒状納豆及びその製法

発明者： 志賀 拓夫
出願人/特許権者： 志賀 洋子
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-315395
公開番号（公開出願番号）：特開平10-117719
出願日： 1996年10月22日
公開日（公表日）： 1998年05月12日
要約：

【要約】ペースト状及び粉末状の納豆及びその利用。ペースト状及び粉末状の製造原料として黄な粉を使う事を特徴とする当該納豆の製法。【目的】従来の粒状の納豆に代わり、米飯だけでなく広くパン類に利用出来るペースト状納豆及び米飯にもふりかけとして利用出来る粉末状納豆及びその製法に関わる

請求項（抜粋）：

粒状納豆に代わるペースト状又は粉末状納豆及びその製法

IPC (2件)：

A23L 1/20 109 ,  A23L 1/48

FI (2件)：

A23L 1/20 109 Z ,  A23L 1/48