ココア飲料用粉末とココア飲料とココア飲料の製造方法

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：前原清美
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-045278
公開番号（公開出願番号）：特開平9-205991
出願日： 1996年01月29日
公開日（公表日）： 1997年08月12日
要約：

【要約】【課題】従来から、ココアは、特有の香ばしさと、美味しさと、こくがある嗜好性に富んだ飲料として珍重されてきた。ところが、ココアは独特の風味があるが、栄養上と健康維持上、適した食品とは云えない。そこで、健康維持と体調の改善上の配慮はなかった。そこで、健康維持と体調改善を考慮したココア飲料用粉末とココア飲料とココア飲料の製造方法を提供することを本発明の課題とする。【解決手段】本発明は、ココアの粉末とビタミンB群とミネラルとの健康維持素材とのココア飲料用粉末であり、また、本発明は、ココアの粉末と前記健康維持素材と食物繊維とを含むココア飲料用粉末を湯などに溶かしてつくるココア飲料であり、また、本発明は、ココアの粉末と前記健康維持素材と食物繊維を含むコ

請求項（抜粋）：

ココアパウダーなどのココアを素材にしたココアの粉末とビタミンB群とミネラルなどの生体の生理機能を行うのに必要な鉱物化合物を素材にした成分を含む健康維持素材とからなるココア飲料用粉末。

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