特許

J-GLOBAL ID：200903002779772878

酢 液

発明者： 湯浅 克己 ,  岡安 誠 ,  藤井 則和 ,  谷口 裕巳 ,  白川 憲夫 ,  深澤 正徳
出願人/特許権者： キッコーマン株式会社 ,  中外製薬株式会社
代理人 (1件)： 羽鳥 修
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-198287
公開番号（公開出願番号）：特開平6-040832
出願日： 1992年07月24日
公開日（公表日）： 1994年02月15日
要約：

【要約】【目的】 醸造粕および豆粕を無公害状態で処理し、これらを原料として市場性を有する酢液を提供すること。【構成】 本発明の酢液は、醸造粕又は豆粕を炭化する際に発生する乾留ガスを冷却液化してなる。

請求項（抜粋）：

醸造粕又は豆粕を炭化する際に発生する乾留ガスを冷却液化してなる酢液。

IPC (3件)：

A01N 65/00 ,  A01N 63/02 ,  C10C 5/00