特許

J-GLOBAL ID：200903002902432670

有機溶媒および/または油脂類のゲル化剤

発明者： 白井 汪芳 ,  英 謙二 ,  西田 穣 ,  村田 崇
出願人/特許権者： 日清製油株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-117479
公開番号（公開出願番号）：特開平7-300578
出願日： 1994年05月06日
公開日（公表日）： 1995年11月14日
要約：

【要約】【構成】 グルタミン酸またはそのアルキルエステル、バリン、ロイシン、イソロイシンおよびフェニルアラニンからなる群から選ばれる1種のアミノ酸のオリゴマーのアルキルアミド誘導体を有効成分とする有機溶媒および/または油脂類のゲル化剤。【効果】 低級アルコール類、極性溶剤、芳香族系溶媒等の幅広い各種有機溶剤や天然および合成の油脂類、さらには脂肪酸や高級アルコール類まで極めて多種の有機液体類をゲル化する能力に優れ、均一で滑らかなゲルを形成するゲル化剤を提供できる。

請求項（抜粋）：

下記一般式(1)で示されるオリゴアミノ酸とモノアルキルアミンとのアルキルアミド誘導体を有効成分とする有機溶媒および/または油脂類のゲル化剤。【化1】〔ただし、n:2〜30、A:(CH2 )2 -COOH、(CH2 )2 -COOR、CH(CH3 )2 、CH2 CH(CH3 )2 、CH(CH3 )C2 H5 またはCH2 (Phe)であり、ここにRは炭素数1〜22のアルキル基あるいはフェニル基あるいはベンジル基、Pheはフェニル基、B:炭素数1〜20の直鎖状または側鎖状アルキル基〕

IPC (2件)：

C09K 3/00 103 ,  C09K 3/00