特許

J-GLOBAL ID：200903002948264496

機能性蛋白質素材の製造法

発明者： 土井 悦四郎 ,  住友 公荘 ,  山腰 和夫 ,  築山 忠史
出願人/特許権者： 大塚化学株式会社
代理人 (1件)： 三枝 英二 (外4名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-255186
公開番号（公開出願番号）：特開平6-100596
出願日： 1992年09月25日
公開日（公表日）： 1994年04月12日
要約：

【要約】【目的】 本発明の目的は、有機溶媒に可溶な機能性蛋白質素材の製造法を提供することにある。【構成】 本発明の機能性蛋白質素材の製造法は、少なくとも2種の蛋白質、水及び架橋剤を混合、架橋させ、次いで得られる蛋白質の架橋物にアルキル化剤、シッフ化剤及び酸から選ばれた少なくとも1種を反応させることを特徴とするものである。

請求項（抜粋）：

少なくとも2種の蛋白質、水及び架橋剤を混合、架橋させ、次いで得られる蛋白質の架橋物にアルキル化剤、シッフ化剤及び酸から選ばれた少なくとも1種を反応させることを特徴とする機能性蛋白質素材の製造法。

IPC (4件)：

C07K 15/06 ,  C07K 3/02 ,  C07K 3/04 ,  D06M 15/15

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 特開昭50-094000
  
• 特開昭52-025800