特許

J-GLOBAL ID：200903003040972115

ウイルス感染防御作用を有するウシ乳清由来の高分子糖蛋白質混合物、その用途及びその製造法

発明者： 金丸 義敬 ,  長岡 利 ,  源 宣之 ,  宋 項光 ,  海老名 卓三郎 ,  島村 誠一
出願人/特許権者： 森永乳業株式会社
代理人 (1件)： 須藤 政彦
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-259268
公開番号（公開出願番号）：特開平8-099896
出願日： 1994年09月29日
公開日（公表日）： 1996年04月16日
要約：

【要約】【構成】 78〜82%(重量)の蛋白質成分及び18〜22%(重量)の糖成分とからなり、ゲル濾過法により測定した分子量が20〜50万ダルトンである、18〜20万ダルトン(PAS-I)と8万ダルトン(80K)の少なくとも2種類の糖蛋白質からなるウイルス(ヒトロタウイルス)感染防御作用を有するウシ乳清由来の高分子糖蛋白質混合物、該高分子糖蛋白質混合物を有効成分として含有するウイルス感染防御組成物、及び該高分子糖蛋白質混合物の製造法。【効果】 本発明の高分子糖蛋白質混合物は、ウイルスの増殖を阻害する活性を有するので、ウイルスの感染を防御する目的で、飲食品及び医薬品の素材として用いることができる。また、ウイルスの感染によって生じる下痢症を抑制する飲食品及び医薬品の素材として利用することができる。

請求項（抜粋）：

78〜82%(重量)の蛋白質成分及び18〜22%(重量)の糖成分とからなり、ゲル濾過法により測定した分子量が20〜50万ダルトンである、少なくとも2種類の糖蛋白質からなるウイルス感染防御作用を有するウシ乳清由来の高分子糖蛋白質混合物。

IPC (5件)：

A61K 38/00 ADY ,  A23C 21/00 ,  A61K 35/20 ,  A23J 3/08 ,  A23L 1/30