乾燥中および以後の保存中の生物物質の安定化のための改良法とその組成物

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：浅村皓 (外3名)
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-507868
公開番号（公開出願番号）：特表平10-505591
出願日： 1995年08月18日
公開日（公表日）： 1998年06月02日
要約：

【要約】乾燥中の生物物質の安定性を向上させる方法は、該物質と該物質を安定化するのに充分な量の炭水化物賦形剤の水溶液または懸濁液に、アミノ基と反応性カルボニル基の縮合を実質的に防止するのに有効な量のメイラード反応のインヒビターを加え、得られる組成物を乾燥させることよりなる。

請求項（抜粋）：

乾燥中の生物物質の安定性を向上させる方法であって、該物質と該物質を安定化するのに充分な量の炭水化物賦形剤の水溶液または懸濁液に、アミノ基と反応性カルボニル基の縮合を実質的に防止するのに有効な量のメイラード反応のインヒビターを加え、得られる組成物を乾燥させることよりなる上記方法。

IPC (8件)：

A01N 1/02 , A23L 3/42 , A61K 9/19 , C07K 1/00 , C12N 1/00 , C12N 5/00 , C12N 7/00 , F26B 1/00

FI (8件)：

A01N 1/02 , A23L 3/42 , C07K 1/00 , C12N 1/00 Z , C12N 7/00 , F26B 1/00 , A61K 9/14 D , C12N 5/00 Z

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