特許
J-GLOBAL ID：200903003388774392
炭酸飲料
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (2件)：
霜越 正夫
, 佐伯 憲生
公報種別：再公表公報
出願番号（国際出願番号）：JP2003005989
公開番号（公開出願番号）：WO2003-096825
出願日： 2003年05月14日
公開日（公表日）： 2003年11月27日
要約：
本出願には、甘味料としてアスパルテームを使用し、かつHLB値が1〜14である乳化剤または/および分子量が50〜300である乳化剤を含有せしめたことを特徴とする炭酸飲料の原料液体が開示され、これによれば、甘味料としてアスパルテームを使用した炭酸飲料におけるアスパルテームに起因する泡沫のもたらす問題点を、製品の官能面や安全性の面および効果持続性の面で問題のない方法で解決することができる。
請求項（抜粋）：
甘味料としてアスパルテームを使用し、かつHLB値が1〜14である乳化剤または/および分子量が50〜300である乳化剤を含有せしめたことを特徴とする炭酸飲料の原料液体。
IPC (1件)：
FI (1件)：
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