特許

J-GLOBAL ID：200903003574465545

調理器具

発明者： 嶋田 拓生 ,  長本 俊一 ,  田中 栄一 ,  山口 公明 ,  新田 昌弘 ,  寺沢 秀樹
出願人/特許権者： 松下電器産業株式会社
代理人 (1件)： 粟野 重孝
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-347772
公開番号（公開出願番号）：特開平6-201137
出願日： 1992年12月28日
公開日（公表日）： 1994年07月19日
要約：

【要約】【目的】 本発明は食品温度を測定する調理器具に関し、食品の種類や形状、個数、置きかたなどに左右されることなく食品そのものの表面温度を正確に測定し、出来映えにバラツキのない自動調理ができることを目的としている。【構成】 食品の温度を複数箇所検出する食品温度検出手段と、回転台の回転位置に対応した食品温度検出手段の出力に基づき食品の温度分布を判定する判定手段で構成され、食品の2次元熱画像を得る。

請求項（抜粋）：

食品を調理する調理手段と、前記食品を載せる回転台と、非接触で前記食品の温度を複数箇所検出する食品温度検出手段と、前記回転台の回転位置に対応した前記食品温度検出手段の出力に基づき前記食品の温度分布を判定する判定手段と、前記判定手段の出力に基づき前記調理手段を制御する制御手段とを備えた調理器具。

IPC (4件)：

F24C 7/02 320 ,  F24C 7/02 330 ,  H05B 3/00 330 ,  H05B 6/68 320

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 特開昭62-165893
  
• 調理器用加熱制御装置
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平3-252389   出願人：株式会社東芝