特許

J-GLOBAL ID：200903003947967155

シュードモナス エスピー S10-071株及び該微生物の生産するリパーゼ

発明者： 三木 克哉 ,  山本 浩明 ,  河田 直紀 ,  蔭山 貞夫
出願人/特許権者： ダイセル化学工業株式会社
代理人 (1件)： 古谷 馨 (外3名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-295040
公開番号（公開出願番号）：特開平5-304949
出願日： 1992年11月04日
公開日（公表日）： 1993年11月19日
要約：

【要約】【構成】 シュードモナス属に属し、高いリパーゼ生産能力を有するシュードモナス エスピー(Pseudomonas sp.) S10-071 株、及び該菌株により生産され、以下の性質を有するリパーゼ。?@ 高温かつ弱アルカリ性の反応条件下で植物性油脂並びに動物性油脂に対し高い分解活性を有する。?A 非イオン界面活性剤溶液及びこれらを含有する洗剤溶液中で高い活性を有する。?B 安定pH範囲;pH3〜10.5作用至適pH;pH5〜7?C 作用温度作用至適温度;50〜70°C耐熱性;50°C, 2時間の処理でほとんど失活しない。?D 位置特異性トリグリセリド分子の1,2,3 位脂肪酸を非特異的に遊離させる作用を有する。?E 分子量SDS-ポリアクリルアミドゲル電気泳動法による分子量は37000 である。【効果】 アルカリかつ高温条件下で高い活性を有するため、特に食器洗い機用洗剤への配合に適している。

請求項（抜粋）：

シュードモナス属に属し、高いリパーゼ生産能力を有するシュードモナス エスピー(Pseudomonas sp.) S10-071 株。

IPC (7件)：

C12N 1/20 ,  A47L 15/00 ,  C11D 3/386 ,  C11D 7/42 ,  C12N 9/20 ,  C12S 13/00 ,  C12R 1:38