特許

J-GLOBAL ID：200903004290420564

複合リノール酸を製造する方法

発明者： シモ・ラークソ ,  アウリ・ライニオ ,  マルヤッタ・ヴァハヴァセルケ ,  アンニカ・メユレ-メキネン ,  ソイレ・テュンッキュネン ,  タルヤ・スオマライネン
出願人/特許権者： ヴァリオ・オサケ・ユキテュア
代理人 (1件)： 青山 葆 (外2名)
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-538531
公開番号（公開出願番号）：特表2003-514535
出願日： 2000年11月16日
公開日（公表日）： 2003年04月22日
要約：

【要約】本発明は、複合リノール酸、特に、そのシス-9、トランス-11異性体をリノール酸から発酵により製造する方法に関する。本発明はまた、この方法により製造された産物に関する。

請求項（抜粋）：

微生物手段によってリノール酸から複合リノール酸を製造する方法であって、リノール酸を反応肉汁にミセル形態で加えることを特徴とする方法。

IPC (2件)：

C12P 7/40 ,  C12R 1:01

FI (2件)：

C12P 7/40 ,  C12R 1:01

Fターム (6件)：

4B064AD88 ,  4B064CA02 ,  4B064CC04 ,  4B064CC09 ,  4B064CD07 ,  4B064DA10