特許

J-GLOBAL ID：200903004362124531

反芻動物用飼料の製造方法

発明者： 中澤 英次 ,  菅野 益好 ,  若林 眞 ,  佐藤 弘之 ,  岡崎 幸則 ,  堀河 博
出願人/特許権者： 味の素株式会社 ,  伊藤忠飼料株式会社
代理人 (1件)： 田中 政浩
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-197163
公開番号（公開出願番号）：特開2006-014687
出願日： 2004年07月02日
公開日（公表日）： 2006年01月19日
要約：

【課題】 脱脂大豆中に含まれる蛋白質を水に不溶化させ、反芻動物の第1胃(ルーメン)での蛋白質のルーメンバイパス率が高く、しかも第4胃及び小腸等の下部消化器官では消化吸収性の良好な反芻動物用飼料の製造法を提供する。【解決手段】 脱脂大豆に下記一般式(1)よって求められる400乃至510Joule/gの熱量Qを与え、かつこの熱量で2〜14秒間加熱処理することを特徴として構成されている。 Q(Joule/g)={Tr-t}× Hs × 4.18 (1)(但し、Trは加熱中の脱脂大豆の最高品温(°C)、tは加熱前の脱脂大豆の品温(室温)(°C)、Hsは脱脂大豆の比熱(cal/g・°C)である。)

請求項１：

脱脂大豆に下記一般式(1)よって求められる400乃至510Joule/gの熱量Qを与え、かつこの熱量で2〜14秒間加熱処理することを特徴とする反芻動物用飼料の製造方法。 Q(Joule/g)={Tr-t} × Hs × 4.18 (1) (但し、Trは加熱中の脱脂大豆の最高品温(°C)、tは加熱前の脱脂大豆の品温(°C)、Hsは脱脂大豆の比熱(cal/g・°C)である。)

IPC (3件)：

A23K 1/18 ,  A23K 1/00 ,  A23K 1/14

FI (3件)：

A23K1/18 B ,  A23K1/00 103 ,  A23K1/14

Fターム (5件)：

2B005BA01 ,  2B150AA02 ,  2B150AB01 ,  2B150CE08 ,  2B150CE09

引用特許：

出願人引用 (4件)

• 反すう動物用飼料添加物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平6-081500   出願人：味の素株式会社
• 特開昭58-31942号公報
  
• 特開昭61-199819号公報
  
• 特開昭52-122574号公報