特許
J-GLOBAL ID：200903005709400549
ダイエット加工食品用原料およびダイエット加工食品
発明者：
,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
山崎 輝緒
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-344610
公開番号（公開出願番号）：特開2002-142723
出願日： 2000年11月13日
公開日（公表日）： 2002年05月21日
要約：
【要約】【課題】 本発明は、自然食品を用いた人体に優しい極めて安全なダイエット食品の提供を目的とし、殊に現在の種々様々なる社会情勢や、食品に対する安全性への強い社会の要求に応え、日常的によく食べているものの中から厳選された素材を使用し、人体に極めて安全な且つ速効性・遅効性の両作用を併せ持ち、なおさらに脂質代謝の活性化と共にダイエット中に懸念される骨の弱化(骨粗鬆化)を防ぐ、肥満改善及びダイエット加工食品およびその原料を提供することを目的とする。【解決手段】 酵素分解して得られる海洋性由来のペプチドおよび植物由来のペプチドおよび/または有機溶剤抽出して得られる海藻由来のポリフェノール成分含有食品を適宜配合してなるものであり、殊に酵素分解して得られる大豆蛋白ペプチドに、同様にして得られるサーデンペプチドおよびあらめ抽出物を適宜配合してなるものである。なおさらに、ビタミンK類やパントテン酸を適宜配合してなるものである。
請求項（抜粋）：
酵素分解して得られる海洋性由来のペプチドおよび植物由来のペプチドおよび/または海洋性のポリフェノール成分含有食品を適宜配合してなることを特徴とするダイエット加工食品用原料。
IPC (2件)：
FI (2件)：
Fターム (11件)：
4B018MD08
, 4B018MD20
, 4B018MD22
, 4B018MD24
, 4B018MD49
, 4B018MD52
, 4B018MD58
, 4B018MD67
, 4B018MD74
, 4B018MD91
, 4B018ME01
審査官引用 (3件)
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特開平4-149137
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特開平1-098445
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水溶性ビタミンK剤
公報種別：公開公報
出願番号：特願平10-285841
出願人：須見洋行
引用文献：
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