乾燥・消臭・殺菌機能付き調理用具収納箱及びこの収納箱を備えたシステムキッチン構造

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：清原義博
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-267804
公開番号（公開出願番号）：特開平11-076136
出願日： 1997年09月11日
公開日（公表日）： 1999年03月23日
要約：

【要約】【課題】包丁やまな板等の調理用具の乾燥消臭殺菌とキッチンの足温が一体的構造で機能が共用でき、調理用具を原因とする食中毒やキッチンのカビやゴキブリの発生を防止できる調理用具収納箱及びシステムキッチン構造の提供。【解決手段】調理用具収納箱を、調理用具収納室、空気流通室、空気加熱乾燥室が隔壁を介して設けられた収納箱本体と、その下部の排気空間とから構成し、調理用具収納室の底部には排気空間に連通する空気送り出し口を設け、空気流通室には収納箱外部に向けて開口した空気採り入れ口と、空気加熱乾燥室に向けて開口した空気供給口とを設け、空気加熱乾燥室には消臭殺菌装置及び加熱送風装置を配設し、加熱送風装置の送風口を調理用具収納室内に向けて開口し、排気空間には脱臭剤を配設し且つ収納箱内部を循環した空気を外部に排出する排出口を設けて構成し、この収納箱をシステムキッチンのシンク下部に組み込んだ。

請求項（抜粋）：

包丁、まな板、布巾、おたま等の調理用具を収納して乾燥、消臭、殺菌するための収納箱であって、該収納箱は、調理用具収納室、空気流通室、空気加熱乾燥室がそれぞれ隔壁を介して設けられた収納箱本体と、該収納箱本体の下部に設けられた排気空間とから構成され、前記調理用具収納室には、消臭殺菌装置が配設されてなるとともに、底部には前記排気空間に連通する空気送り出し口が設けられてなり、前記空気流通室には、収納箱外部に向けて開口した空気採り入れ口と、前記空気加熱乾燥室に向けて開口した空気供給口とが設けられてなり、前記空気加熱乾燥室には加熱送風装置が配設されてなるとともに、該加熱送風装置の送風口は前記調理用具収納室内に向けて開口されてなり、前記排気空間には、脱臭剤が配設されてなるとともに、収納箱内部を循環した空気を外部に排出する排出口が設けられてなることを特徴とする乾燥・消臭・殺菌機能付き調理用具収納箱。

IPC (4件)：

A47L 19/00 , A47B 77/08 , A61L 2/04 , A61L 9/01

FI (4件)：

A47L 19/00 B , A47B 77/08 C , A61L 2/04 G , A61L 9/01 Z

引用特許：

審査官引用 (3件)

まな板乾燥器
公報種別：公開公報出願番号：特願平5-294325 出願人：サンタニー株式会社
乾燥機
公報種別：公開公報出願番号：特願平4-272565 出願人：松下電器産業株式会社
特開平2-193631

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