プロバイオティクスの保存と送達

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (6件)：社本一夫 , 小野新次郎 , 小林泰 , 千葉昭男 , 富田博行 , 栗田忠彦
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2006-529457
公開番号（公開出願番号）：特表2007-507209
出願日： 2004年09月30日
公開日（公表日）： 2007年03月29日
要約：

プロバイオティクス微生物をフィルム形成性タンパク質と炭水化物の水性懸濁液に分散する、または、フィルム形成性タンパク質と炭水化物および脂肪の水中油型エマルジョンに分散する、または油に溶解した後、フィルム形成性タンパク質と炭水化物に分散することにより、プロバイオティクス微生物をマイクロカプセル化する。前記エマルジョンあるいは懸濁物は、乾燥させて粉末としてもよい。プロバイオティクスは油に分散させ、ついで水性懸濁物により乳化し、乾燥させて、油に溶かしたプロバイオティクスのカプセルを生成してもよい。これをまた乾燥させて粉末としてもよい。プロバイオティクスが水に敏感である時には油に懸濁させることが好ましいことがある。好ましいタンパク質はカゼインまたは乳清タンパク質であり、炭水化物は難消化性デンプンや還元糖末端を含有する糖であってもよい。プロバイオティクスが酸素に敏感である場合、タンパク質、炭水化物を加熱しメイラード反応生成物をカプセル形成フィルム中に形成する。

請求項（抜粋）：

一つ以上のプロバイオティクス微生物が, a) タンパク質と炭水化物の水性懸濁液中に、 b) フィルム形成性のタンパク質と炭水化物と脂肪の水中油型エマルジョン中に、または c) 後にフィルム形成性タンパク質と炭水化物内に分散される油中に、分散している、カプセル化したプロバイオティクス。

IPC (14件)：

C12N 1/00 , C12N 1/20 , A61K 35/74 , A61K 47/26 , A61K 47/36 , A61K 47/42 , A61K 9/19 , A61K 9/52 , A61P 1/04 , A61P 1/12 , A23L 1/30 , C12N 1/16 , A23K 1/18 , A23K 1/16

FI (18件)：

C12N1/00 N , C12N1/20 A , A61K35/74 A , A61K47/26 , A61K47/36 , A61K47/42 , A61K9/19 , A61K9/52 , A61P1/04 , A61P1/12 , A23L1/30 Z , C12N1/20 E , C12N1/16 G , A23K1/18 A , A23K1/16 304B , A23K1/16 303F , A23K1/16 305B , A23K1/16 303D

Fターム (88件)：

2B005AA02 , 2B005JA04 , 2B005KA04 , 2B005LB03 , 2B005MB02 , 2B005MC01 , 2B150AA06 , 2B150AB10 , 2B150AB12 , 2B150AC01 , 2B150AC05 , 2B150AC25 , 2B150AD04 , 2B150AD07 , 2B150AE02 , 2B150AE16 , 2B150AE34 , 2B150DC14 , 2B150DC23 , 2B150DD15 , 2B150DJ08 , 2B150DJ11 , 2B150DJ26 , 2B150EB03 , 2B150EC02 , 4B018LE02 , 4B018LE03 , 4B018MD14 , 4B018MD20 , 4B018MD21 , 4B018MD34 , 4B018MD81 , 4B018MD86 , 4B018MD87 , 4B018ME11 , 4B018MF02 , 4B018MF05 , 4B018MF06 , 4B018MF08 , 4B065AA01X , 4B065AA21X , 4B065AA30X , 4B065AA49X , 4B065AC20 , 4B065BD06 , 4B065BD07 , 4B065BD11 , 4B065BD31 , 4B065BD38 , 4B065BD39 , 4B065CA41 , 4B065CA44 , 4C076AA17 , 4C076AA31 , 4C076AA32 , 4C076AA55 , 4C076AA94 , 4C076BB01 , 4C076CC16 , 4C076DD67 , 4C076EE30 , 4C076EE38 , 4C076EE41 , 4C076FF04 , 4C076FF05 , 4C076FF16 , 4C076FF27 , 4C076FF31 , 4C076FF36 , 4C076FF63 , 4C076FF68 , 4C076GG06 , 4C076GG09 , 4C076GG16 , 4C087BC12 , 4C087BC56 , 4C087BC60 , 4C087BC64 , 4C087CA09 , 4C087MA05 , 4C087MA37 , 4C087MA43 , 4C087MA44 , 4C087MA52 , 4C087NA03 , 4C087NA10 , 4C087NA13 , 4C087ZA73

引用特許：

審査官引用 (1件)

共生生物組成物
公報種別：公表公報出願番号：特願平8-509769 出願人：ザユニバーシティオブニューサウスウェイルズ, バーンズフィルプエンドカンパニーリミテッド, バーンズフィルプリサーチエンドディベロップメントプロプライエタリリミテッド, ギスト-ブロウケイズオーストラリアプロプライエタリリミテッド, コモンウェルスサイエンティフィクエンドインダストリアルリサーチオーガナイゼーション, アーノッツビスキッツリミテッド, グッドマンフィールダーイングレディエンツリミテッド, グッドマンフィールダーリミテッド

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