特許

J-GLOBAL ID：200903005990924080

一定のpH、温度及び時間条件下での細胞の自己消化によるβ-グルカン-マンナン調製物の製造

発明者： フィートクラフト,レジーニ ,  ランジェリス,ウィレム エンドリック ,  カランダイ,ヨセフ ,  ギルバート,ロバート ホワイト ,  シム,キース ジェームス ,  スミス,クレイグ ゴードン
出願人/特許権者： カールトン アンド ユナイテッド ブリューワリーズ リミティド
代理人 (1件)： 石田 敬 (外3名)
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-504646
公開番号（公開出願番号）：特表平11-508772
出願日： 1996年06月28日
公開日（公表日）： 1999年08月03日
要約：

【要約】5〜6のpH及び35〜60°Cの温度で、6〜48時間、微生物細胞を自己消化し、そして自己消化された生成物から固体材料を分離する段階を含んで成る、免疫刺激性β-グルカン-マンナン調製物の製造方法が提供される。そのβ-グルカン-マンナン調製物は、食品成分として導入され得、又は免疫-抑制、高コレステロール血症、低血糖症及び重金属排泄のような状態の処理のための医薬として使用され得る。

請求項（抜粋）：

免疫刺激性β-グルカン-マンナン調製物の製造方法であって、5〜6のpH及び35〜60°Cの温度での6〜48時間の微生物細胞の自己消化し、そして前記自己消化された生成物から固体材料を分離する段階を含んで成る方法。

IPC (5件)：

C12P 19/04 ,  A23K 1/16 303 ,  A23L 1/05 ,  A61K 31/715 ,  C08B 37/00

FI (6件)：

C12P 19/04 A ,  A23K 1/16 303 D ,  A61K 31/715 ,  C08B 37/00 P ,  C12P 19/04 C ,  A23L 1/04

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 特開平4-058893
  
• 特開昭55-147224