特許

J-GLOBAL ID：200903006309547741

容器詰茶系飲料

発明者： 小倉 義和 ,  大塚 和弘 ,  大石 進 ,  安増 毅 ,  山田 泰司
出願人/特許権者： 花王株式会社
代理人 (7件)： 特許業務法人アルガ特許事務所 ,  有賀 三幸 ,  高野 登志雄 ,  中嶋 俊夫 ,  的場 ひろみ ,  村田 正樹 ,  山本 博人
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-373222
公開番号（公開出願番号）：特開2004-129669
出願日： 2003年10月31日
公開日（公表日）： 2004年04月30日
要約：

【課題】 非重合体カテキン類類を高濃度に含有し、かつ苦味やエグ味等が低下し、風味の改善された容器詰茶系飲料の提供。【解決手段】 次の成分(A)及び(B):(A)非重合体カテキン類 320mg/500mL〜1300mg/500mL、(B)カフェインを含有し、(C)非重合体カテキン類中の非エピ体カテキン類含有率が40〜80重量%であり、(D)非重合体カテキン類とカフェインの重量比が5〜8であり、(E)非重合体カテキン類と総ポリフェノールの重量比が0.88〜1.0であり、かつ(F)濁度が0.7以下である容器詰茶系飲料。【選択図】 なし

請求項（抜粋）：

次の成分(A)及び(B): (A)非重合体カテキン類 320mg/500mL〜1300mg/500mL、 (B)カフェイン を含有し、 (C)非重合体カテキン類中の非エピ体カテキン類含有率が40〜80重量%であり、 (D)非重合体カテキン類とカフェインの重量比が5〜8であり、 (E)非重合体カテキン類と総ポリフェノールの重量比が0.88〜1.0であり、かつ (F)濁度が0.7以下である容器詰茶系飲料。

IPC (1件)：

A23F3/16

FI (1件)：

A23F3/16

Fターム (7件)：

4B027FB13 ,  4B027FC06 ,  4B027FE06 ,  4B027FK02 ,  4B027FK09 ,  4B027FP72 ,  4B027FP85

引用特許：

出願人引用 (5件)

• 特開昭60-156614号公報
  
• 特開平3-133928号公報
  
• 特開昭59-219384号公報
  
• 特開平4-20589号公報
  
• 特開昭61-130285号公報