特許

J-GLOBAL ID：200903006572394810

酢卵様混合食品

発明者： 松井 嗣光
出願人/特許権者： 松井 嗣光
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-046381
公開番号（公開出願番号）：特開平8-214834
出願日： 1995年02月10日
公開日（公表日）： 1996年08月27日
要約：

【要約】【目的】 酢卵の持つ独特な臭気、飲用又は食用後の残臭感を取り除き、さらに酢になじむ栄養価の高い食品を添加し、容易に摂取できる酢卵様混合食品を提供する。【構成】 酢卵に乾燥しいたけ、いり大豆、乾燥こんぶ、延命草、いりゴマ、いり米ぬかおよび柿葉を混入混合させてなる酢卵様混合食品である。

請求項（抜粋）：

酢卵に乾燥しいたけ、いり大豆、乾燥こんぶ、乾燥延命草、いりゴマ、いり米ぬかおよび乾燥柿葉を含有してなる食品。

IPC (6件)：

A23L 1/30 ,  A23L 1/20 ,  A23L 1/32 ,  A23L 1/337 ,  A23L 1/36 ,  A23L 1/48

FI (7件)：

A23L 1/30 A ,  A23L 1/30 B ,  A23L 1/20 Z ,  A23L 1/32 ,  A23L 1/337 B ,  A23L 1/36 ,  A23L 1/48