特許

J-GLOBAL ID：200903006796342181

マンノース及び/又はマンノオリゴ糖の製造方法

発明者： 吉川 源一 ,  森本 明美 ,  吉村 和子 ,  向井 克之
出願人/特許権者： ユニチカ株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-051355
公開番号（公開出願番号）：特開2001-231591
出願日： 2000年02月28日
公開日（公表日）： 2001年08月28日
要約：

【要約】【課題】 マンノースを含有する糖液及び飼料を簡便な操作、装置を用いて容易に製造する製造方法及びサルモネラ等の細菌感染を軽減する飼料を提供する。【解決手段】 マンナン含有物にヘミセルラーゼ溶液又は酸を作用させてマンノース及び/又はマンノオリゴ糖を遊離させるに際し、マンナン含有物としてパーム核ミールを用いることを特徴とするマンノース及び/又はマンノオリゴ糖の製造方法。

請求項（抜粋）：

マンナン含有物にヘミセルラーゼ溶液又は酸を作用させてマンノース及び/又はマンノオリゴ糖を遊離させるに際し、マンナン含有物としてパーム核ミールを用いることを特徴とするマンノース及び/又はマンノオリゴ糖の製造方法。

IPC (6件)：

C12P 19/14 ,  A23K 1/16 304 ,  A61K 35/78 ,  A61P 31/04 171 ,  C07H 3/02 ,  C07H 3/04

FI (6件)：

C12P 19/14 A ,  A23K 1/16 304 C ,  A61K 35/78 C ,  A61P 31/04 171 ,  C07H 3/02 ,  C07H 3/04

Fターム (25件)：

2B150AB20 ,  2B150BB03 ,  2B150DC13 ,  2B150DD31 ,  4B064AF02 ,  4B064AF04 ,  4B064CA21 ,  4B064CB07 ,  4B064CE16 ,  4B064DA11 ,  4C057AA05 ,  4C057BB01 ,  4C057BB02 ,  4C057BB04 ,  4C088AB83 ,  4C088AC04 ,  4C088BA06 ,  4C088BA12 ,  4C088CA22 ,  4C088MA04 ,  4C088MA52 ,  4C088NA05 ,  4C088ZA67 ,  4C088ZB35 ,  4C088ZC61

引用特許：

審査官引用 (1件)

• マンノースの製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平9-354866   出願人：大阪市, ユニチカ株式会社