嚥下補助食品

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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-137813
公開番号（公開出願番号）：特開2000-325041
出願日： 1999年05月18日
公開日（公表日）： 2000年11月28日
要約：

【要約】【課題】液状食品を適度な堅さにゲル凝固させて、この凝固物を弱者が誤嚥することなくつるりと嚥下できるようにすることのできる嚥下補助食品を提供する。【解決手段】液状食品を嚥下するのにこれを凝固させるためのキットであって、ローメトキシルペクチン、アルギン酸ナトリウムおよびカラギーナンから選択される1種又は2種以上の増粘材を含む溶液と、カルシウム溶液とを対にしてなる嚥下補助食品。

請求項（抜粋）：

液状食品を嚥下するのにこれを凝固させるためのキットであって、ローメトキシルペクチン、アルギン酸ナトリウムおよびカラギーナンから選択される1種又は2種以上の増粘材を含む溶液と、カルシウム溶液とを対にしてなる嚥下補助食品。

IPC (3件)：

A23L 1/30 , A23L 1/05 , A61K 47/36

FI (4件)：

A23L 1/30 B , A23L 1/30 Z , A61K 47/36 , A23L 1/04

Fターム (23件)：

4B018LB10 , 4B018LE05 , 4B018MD04 , 4B018MD37 , 4B018MD38 , 4B018MD39 , 4B018ME14 , 4B041LC10 , 4B041LD03 , 4B041LE08 , 4B041LH06 , 4B041LH08 , 4B041LH10 , 4B041LK02 , 4C076AA12 , 4C076BB01 , 4C076CC40 , 4C076DD23 , 4C076EE30 , 4C076EE36 , 4C076EE58 , 4C076FF35 , 4C076FF68

引用特許：

審査官引用 (5件)

増粘用添加液
公報種別：公開公報出願番号：特願平10-217540 出願人：伊那食品工業株式会社
高エネルギーゲル状栄養組成物
公報種別：公開公報出願番号：特願平9-196377 出願人：明治乳業株式会社
刻み食品の製造法
公報種別：公開公報出願番号：特願平6-067570 出願人：都吹株式会社, 谷川壽

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