特許
J-GLOBAL ID：200903007528122000
乳酸菌含有組成物及びその製造方法
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
角田 嘉宏
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平3-158033
公開番号（公開出願番号）：特開平5-004927
出願日： 1991年06月28日
公開日（公表日）： 1993年01月14日
要約：
【要約】【目的】 ヒトの口腔内の細菌叢の中に定着している乳酸菌を含有し、整腸効果に加えて虫歯予防効果を奏する組成物およびその製造方法を提供する。【構成】 所定条件下での培養時にクレーター状のコロニーを形成し、かつデキストラナーゼを産生する乳酸菌(Streptococcus salivarius)を選抜する。この選抜した菌株を増殖し、および配合し、調製してなる食品や医薬品等の組成物およびその製造方法。
請求項（抜粋）：
口腔内に常在し、歯垢分解酵素を産生する乳酸菌を含有することを特徴とする組成物。
IPC (2件)：
A61K 35/74 ACK
, A61K 37/54
