特許

J-GLOBAL ID：200903007558453648

エクトインを用いるL-アミノ酸の発酵法による製造方法

発明者： 吉原 康彦 ,  河原 義雄 ,  木村 英一郎 ,  豊田 康裕 ,  柴田 征一
出願人/特許権者： 味の素株式会社 ,  大日本製薬株式会社
代理人 (1件)： 田中 政浩
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-083559
公開番号（公開出願番号）：特開平9-271382
出願日： 1996年04月05日
公開日（公表日）： 1997年10月21日
要約：

【要約】【課題】 L-アミノ酸の発酵工程の改良は、L-アミノ酸生産の効率化に寄与してきた。今回、発酵条件の改良法として、添加法によるL-アミノ酸生産の効率化を検討する。【解決手段】 L-アミノ酸の発酵生産をするに当たり、エクトインの存在下で培養することにより、L-アミノ酸生産量を増大させる。

請求項（抜粋）：

L-アミノ酸生産能を有する微生物をエクトイン存在下で培養し、L-アミノ酸を培養液中に生成せしめ、これを採取することを特徴とする発酵法によるL-アミノ酸の製造方法。

IPC (6件)：

C12N 1/38 ,  C12P 13/08 ,  C12P 13/14 ,  C12P 13/22 ,  C12R 1:15 ,  C12R 1:125

FI (4件)：

C12N 1/38 ,  C12P 13/08 ,  C12P 13/14 D ,  C12P 13/22 A