特許
J-GLOBAL ID：200903007911680076
調理排気浄化装置、及び、調理機器用フード装置、及び、調理機器
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
北村 修 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-126825
公開番号（公開出願番号）：特開平10-318577
出願日： 1997年05月16日
公開日（公表日）： 1998年12月04日
要約：
【要約】【課題】 環境保全・衛生の面で優れ、しかも、保守管理の負担が少なく調理排気の排出も良好な調理排気浄化装置を提供する。【解決手段】 食品調理で発生する調理排気Gを導く排気路4,23に、その排気路4,23の内部へ洗浄液Wを散布して流通の調理排気Gを浄化する液散布手段8,26を設ける。また好ましくは、排気路4,23が調理排気Gの流通状態にあるか否かを判定して、その判定に基づき、排気路4,23が調理排気Gの流通状態にあるとき液散布手段8,26を洗浄液散布させる散布発停用の自動制御手段11,31を設ける。
請求項（抜粋）：
食品調理で発生する調理排気を導く排気路に、その排気路の内部へ洗浄液を散布して流通の調理排気を浄化する液散布手段を設けてある調理排気浄化装置。
IPC (2件)：
F24F 7/06 101
, F24C 15/20
F24F 7/06 101 A
, F24C 15/20 F
