液状栄養組成物

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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-314961
公開番号（公開出願番号）：特開平9-157179
出願日： 1995年12月04日
公開日（公表日）： 1997年06月17日
要約：

【要約】【課題】1液(1剤)で室温状態で1年以上の長期間乳化安定な液状栄養組成物を得る。【解決手段】乳化剤にモノグリセリドに乳酸、クエン酸、コハク酸、ジアセチル酒石酸などの有機酸が1〜2個結合した有機酸エステルなどのHLBが10未満のモノグリセリド有機酸エステル、乳化安定剤にポリオキシエチレンソルビタン(20)モノ脂肪酸エステルなどのHLBが10以上の耐酸耐塩性の界面活性剤およびヒドロキシプロピルセルロースなどの耐塩性の高分子化合物を用いる。

請求項（抜粋）：

蛋白加水分解物および/またはアミノ酸、脂質、糖質、ビタミン、ミネラルなどを主成分とし、乳化剤および乳化安定剤を含有する液状栄養組成物において、乳化剤にHLBが10未満のモノグリセリド有機酸エステル、乳化安定剤にHLBが10以上の耐酸耐塩性の界面活性剤、または前記界面活性剤および耐塩性の高分子化合物を用いることを特徴とする液状栄養組成物。

IPC (5件)：

A61K 38/00 , A61K 9/107 , A61K 31/195 AGZ , A61K 47/14 , A61K 47/38

FI (5件)：

A61K 37/18 , A61K 9/107 J , A61K 31/195 AGZ , A61K 47/14 H , A61K 47/38 Z

引用特許：

審査官引用 (3件)

特開平3-094660
特開平3-272694
特表平3-501024

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