特許

J-GLOBAL ID：200903008160337342

杜仲の生葉の保管方法及び杜仲茶の製造方法

発明者： 石 原 繁 樹
出願人/特許権者： 石原 繁樹
代理人 (1件)： 加藤 静富 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-273155
公開番号（公開出願番号）：特開平10-117748
出願日： 1996年10月16日
公開日（公表日）： 1998年05月12日
要約：

【要約】 (修正有)【課題】杜仲の生葉の保管方法及び杜仲茶の製造方法の提供。【解決手段】杜仲茶の製造方法は、杜仲の生葉を裁断する第1の裁断工程と、裁断した前記杜仲の生葉を蒸す蒸し工程と、蒸された前記杜仲の生葉を冷却する冷却工程と、冷却された前記杜仲の生葉をもみながら乾燥させる粗揉工程と、前記杜仲の生葉に力を加えて、生葉の水分を浮き出させるように強く揉む揉捻工程と、前記杜仲の生葉を乾燥させながら揉む中揉工程と、前記杜仲の生葉を乾燥させる第1の乾燥工程と、乾燥した前記杜仲の生葉を裁断する第2の裁断工程と、裁断して前記杜仲の生葉の表面に生じた水分を乾燥させる第2の乾燥工程と、前記杜仲の生葉の内部の水分を乾燥させる火入れ工程と、前記杜仲の生葉を粉末状に粉砕するか、長さ約1mm〜約3mmに切断する仕上げ工程とを含む杜仲茶の製造方法。

請求項（抜粋）：

日光を遮断し、約1°C〜約20°Cに保った暗室内に、杜仲茶の原料となる杜仲の生葉を入れて、該杜仲の生葉を保管することを特徴とする杜仲の生葉の保管方法。

IPC (5件)：

A23L 2/38 ,  A23B 7/00 ,  A23L 1/212 ,  A23L 2/52 ,  A61K 35/78

FI (5件)：

A23L 2/38 C ,  A23B 7/00 ,  A23L 1/212 A ,  A61K 35/78 Y ,  A23L 2/00 F

引用特許：

審査官引用 (3件)

• グリーン緑葉杜仲茶の製造法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平8-020612   出願人：濱野吉秀
• 特開平3-240471
  
• 特開昭63-317061