特許
J-GLOBAL ID：200903008485247897
回転飲食台における保温商品提供方法、装置およびその容器
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
小川 宏嗣
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-231163
公開番号（公開出願番号）：特開2001-054458
出願日： 1999年08月18日
公開日（公表日）： 2001年02月27日
要約：
【要約】【課題】釜飯、焼き物類等の保温商品を作りたての新鮮な状態で提供し、提供された保温商品を取り易くする。【解決手段】基台12上方のクレセントチェーン14にヒーター30が設けられてなる回転飲食台において、ヒーター30上に、回転支軸34を立設させた水、湯Wを充填させた保水容器32を載置させ、底面に軸受部38を、上面に複数の載置体40を形成させ、載置体40に底面に貫通させた蒸気流通孔42を形成させてなる商品載置台36を、回転支軸34に軸受部38を軸支させて載置させ、載置体40上に商品を収納させた商品容器44を載置させ、ヒーター30の加熱により保水容器32内の水、湯Wを蒸気として発散させ、この蒸気により保温商品を保温して提供することを特徴とする。
請求項（抜粋）：
基台(12)の上方に商品を巡回搬送させるクレセントチェーン(14)が設けられると共に、このクレセントチェーン(14)上の適所に、電源と接続されたヒーター(30)が設けられてなる回転飲食台において、ヒーター(30)上に、中央上面に回転支軸(34)を立設させ、水あるいは湯(W)を充填させた保水容器(32)を載置させ、回転支軸(34)に軸支させる軸受部(38)を中央底面に形成させると共に、複数の載置体(40)を上面同一平面上に固着させ、かつ載置体(40)に底面に貫通させた蒸気流通孔(42)を形成させてなる商品載置台(36)を、保水容器(32)上に、保水容器(32)の回転支軸(34)に、商品載置台(36)の軸受部(38)を軸支させて載置させ、この商品載置台(36)の載置体(40)上に、釜飯、焼き物類、蒸し物類等の保温商品を収納した商品容器(44)を載置させ、ヒーター(30)の加熱により、保水容器(32)内の水あるいは湯(W)を蒸気として発散させ、この蒸気により商品載置台(36)上の商品容器(44)に収納させた保温商品を保温して提供することを特徴とする回転飲食台における保温商品提供方法。
IPC (3件)：
A47G 23/08
, A47G 23/06
, A47J 27/16
A47G 23/08 Z
, A47G 23/06 B
, A47J 27/16 G
3B115AA07
, 3B115BA28
, 3B115BB01
, 3B115CB07
, 3B115DC17
, 4B054AA07
, 4B054AA17
, 4B054AA23
, 4B054AB03
, 4B054BA01
, 4B054BA09
, 4B054BB03
, 4B054BB09
, 4B054BB12
, 4B054BC05
, 4B054BC15
, 4B054CA05
, 4B054CC02
, 4B054CE02
, 4B054CG05
