特許

J-GLOBAL ID：200903008548219783

キノコの菌糸体からキノコ成分を抽出する方法

発明者： 和田 末男
出願人/特許権者： 和田 末男
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-291544
公開番号（公開出願番号）：特開2002-104988
出願日： 2000年09月26日
公開日（公表日）： 2002年04月10日
要約：

【要約】【課題】 エチルアルコールや水酸化ナトリウム溶液・酵素を使わないでキノコ菌の成分であるβ-グルカンや有用物質を効率良く安価に抽出する。【解決手段】 キノコ菌の固体培地を0.5〜10gにほぐし1日〜2日間18〜30°C湿度85〜95%の部屋で放置すると気中菌糸が伸びてくるのでそれから低濃度の食塩水や低濃度のにがり溶解水に浸漬させ通気攪拌して、キノコ菌の先端部から溶解させて、キノコの有効成分を抽出する。

請求項（抜粋）：

固体培養してキノコの気中菌糸をミネラル豊富な食塩水もしくはにがり溶解水につけ菌糸先端部からβ-グルカン・キチンを溶解させて得られるキノコ菌体抽出物と方法。

IPC (8件)：

A61K 35/84 ,  A23L 1/28 ,  A61K 35/70 ,  A61K 35/74 ,  A61P 3/10 ,  A61P 35/00 ,  A61P 37/04 ,  A01G 1/04 104

FI (8件)：

A61K 35/84 A ,  A23L 1/28 Z ,  A61K 35/70 ,  A61K 35/74 A ,  A61P 3/10 ,  A61P 35/00 ,  A61P 37/04 ,  A01G 1/04 104 Z

Fターム (43件)：

2B011HA01 ,  4B018MD09 ,  4B018MD80 ,  4B018MD82 ,  4B018MD86 ,  4B018ME03 ,  4B018ME07 ,  4B018ME08 ,  4B018MF01 ,  4B018MF12 ,  4B018MF13 ,  4C087AA02 ,  4C087BC06 ,  4C087BC56 ,  4C087BC62 ,  4C087BC65 ,  4C087CA10 ,  4C087CA14 ,  4C087MA02 ,  4C087MA17 ,  4C087MA52 ,  4C087NA05 ,  4C087NA14 ,  4C087ZB09 ,  4C087ZB26 ,  4C087ZC35 ,  4C087ZC75 ,  4C088AA02 ,  4C088AD17 ,  4C088AD18 ,  4C088AD22 ,  4C088BA12 ,  4C088CA05 ,  4C088CA12 ,  4C088MA07 ,  4C088MA17 ,  4C088MA52 ,  4C088NA05 ,  4C088NA14 ,  4C088ZB09 ,  4C088ZB26 ,  4C088ZC35 ,  4C088ZC75